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2021年食品饮料行业十大趋势

2021年食品饮料行业十大趋势

  • 分类:新闻中心
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  • 来源:
  • 发布时间:2021-06-15
  • 访问量:0

【概要描述】近日,Innova Market Insights发布了2021年食品饮料行业十大趋势,其中“透明度的胜利”(Transparency Triumphs)领引行业趋势。

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【概要描述】近日,Innova Market Insights发布了2021年食品饮料行业十大趋势,其中“透明度的胜利”(Transparency Triumphs)领引行业趋势。

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2021年食品饮料行业十大趋势

 

  近日,Innova Market Insights发布了2021年食品饮料行业十大趋势,其中“透明度的胜利”(Transparency Triumphs)领引行业趋势。

  此外,隐形条形码和近距离无线通讯技术等新兴技术的发展,有助于品牌传达创意产品的故事。

  在食品饮料行业,持续的植物性革命正在扩展到更复杂的品类。此外,COVID-19影响以及增强了人们对提高免疫力产品的兴趣。

  lnnova Market insights的洞察与创新总监Lu Ann Williams表示:“大趋势可能会在10年或更长的时间内发生变化。”“我们第一次讨论清洁标签成分是在2006年。现在,消费者显然不再关注添加剂或防腐剂的宣传,而是要求食品的标签更加透明。”

  食品饮料饮行业的发展主要是由消费者需求驱动的,即使有时候消费者并不是十分明确知道他们的具体需求。

  2021年的一些主要趋势是与Innova Market Insights的2020年报告相关的。例如,“透明度的胜利”是故事制胜(Storytelling: Winning with Words)的回应,它体现了消费者通过提升供应链可见性的新兴技术重新燃起对原料采购的兴趣。

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